Кейтеринг цены

Всем, кого интересует кейтеринг цены:  стоимость заказа зависит от

  • типа мероприятия,
  • выбранного меню (а оно составляется индивидуально)
  • и расположения места проведения кейтеринга.

Минимальный заказ  - на 10 человек.

Кейтеринг цены

В цену кейтеринга входит:

  1. оплата официантам,
  2. оплата кухни,
  3. аренда посуды, текстиля и мебели.

Общий принцип формирования цены: многое зависит от меню, которое обусловлено типом мероприятия и составляется персонально с заказчиком.

Типы мероприятий кейтеринга с ценами

Кейтеринг цены, фуршет.Фуршет - наиболее часто заказываемый тип кейтеринга.

Фуршет строится вокруг стола с красиво расставленной порционной подачей разнообразных закусок (как правило - холодных, но могут быть варианты и горячей подачи), стульев нет.  Блюда оформлены порционно и очень красиво!
Посуда (тарелка, вилка и бокал) не обновляется.
Кейтеринг цены фуршета - от 100 грн/чел.


Кейтеринг цены, банкет.Банкет - торжественный обед с переменой блюд, ресторанная сервировка стола, мебель.

Минимальная цена может быть 250 грн/чел (но при таком заказе ваши гости могут остаться голодными).
Банкет длится 4-6 часов, все это время люди, как правило, что-то жуют:), меню составляется исходя из времени кейтеринга.
Кейтеринг цены банкета - от 250 грн/чел.


Шведский стол - гости обслуживают себя сами.

Кейтеринг, шведский стол.Может присутствовать один или два официанта (в зависимости от количества людей), чтобы рассказать о блюдах, помочь с выбором. Стоит длинный стол, на котором размещены блюда и человек подходит и берет то, что понравилось.
Вообще, это очень схоже с фуршетом :),  только подача проще. 

История традиции шведского стола уходит в далёкое прошлое.
Как и украинцы, скандинавы из продуктов длительного хранения делали заготовки впрок — солили рыбу, квасили и мариновали корнеплоды и овощи, коптили мясо. 

На праздники, когда приезжали гости, хозяева не церемонились - еда подавалась в больших мисках, вся и сразу.
Этим высвобождалось время для общения, что было, конечно, рационально, и со временем взято на вооружение как удобный способ подачи блюд.
При таком самообслуживании на кейтеринге размещены один или больше прилавков и выставлены закуски, блюда из рыбы и мяса, овощи, сыры, десерты.
Гость может сам накладывать в тарелки, проходя вдоль прилавка и выбрая блюда, которые ему больше нравятся, либо это сделает официант.

Кейтеринг цены "шведского стола" - от 50 грн/чел


Кейтеринг цены, кофе-брейк.Кофе-брейк это перерыв на кофе во время собраний/совещаний/тренингов.

Кофе, чай и на выбор заказчика (канапе, десерт).

В цену закладывается посуда, аренда кофемашины, обслуживание и главное меню.
Кейтеринг цены кофе-брейка - от 80 грн/чел.


Кейтеринг цены, барбекю.Барбекю - пикник с шашлыками/мангалом.

Форма подачи блюд разнообразная и намного эстетичней, чем привычный пикник на природе.

Кейтеринг цены барбекю - от 100 грн/чел, сюда входят аренда мангала + посуда + обслуживание + меню (разнообразные блюда, приготовленные на мангале).


Корпоративное мероприятие (тимбилдинг)
Есть игровая часть, после которой все подходят "к столу", оформленному в выбранном вами стиле.


Кейтеринг, свадебное торжество.Свадебное торжество

Регистрация (по желанию)
с последующим банкетом/фуршетом/шведским столом,

которые проводятся в выбранном вами месте!

Кейтеринг цены свадебного торжества - от 125 грн/чел.


 

Аренда посуды при кейтеринге

В зависимости от типа мероприятия и подбирается как сервировка, так и оформление стола.

Дорогой вариант - это фарфоровая посуда и стекло.

Кейтеринг цены, бар.Кейтеринг, как правило, не предоставляет бар, что выгодно заказчику, но в зависимости от вида выпивки мы предоставляем в прокат стекло(бокалы/фужеры/чарки/стопки/стаканы/рюмки). 
Кроме того есть такой понятие, как взятие платы за открытие бутылки  - CorkFee, дословно переводится на русский язык, как «плата за пробку». Этот термин используется в западной ресторанной индустрии для названия сбора, который должны уплатить посетители, решившие прийти со своей бутылкой алкоголя.
При заказе кейтеринга мы обговариваем персонально эти подробности для подсчета цены.

Одноразовая посуда хорошего качества (есть такая пластиковая-фуршетная посуда, это достойная альтернатива стеклу) используется, если делается фуршет в месте, где нет условий для мытья посуды.

Еще есть эко-посуда, т.е. бумажные тарелки и стаканы и деревянные приборы

Что надо знать при заказе кейтеринга

При заказе кейтеринга, т.е. предполагая проведение банкета, фуршета либо любого другого частного или корпоративного мероприятия за городом, в офисе или другом помещении, не предназначенном для этой цели, ознакомьтесь с достоинствами и особенностями кейтеринга.

Достоинства кейтеринга Особенности кейтеринга
  • Кейтеринг ДЕШЕВЛЕ, чем организация праздника в ресторане или кафе!
  • Организовать красивый праздник можно практически в любом месте.
  • Меню под каждый заказ составляется индивидуально.
  • Профессиональное обслуживание - вы действительно снимете с себя груз забот, сможете расслабиться и отдохнуть, а работать будем мы!
  • В кейтеринге, как в ресторане - холодная закуска расставлена сразу.
  • Горячая еда (в зависимости от мероприятия, заказа и пожеланий заказчика) подается по мере приготовления.
  • Одноразовая посуда всегда берется с большим запасом, но стекло и фаянс - с минимальным.
  • Чтобы не остаться без бокала, тарелки, вилки (если кейтеринг проводится на природе) - не следует с ними расставаться.

 

Кейтеринг, банкет в эко-стиле.
Кейтеринг, фуршет, порционная подача.
Кейтеринг цены, бутерброды.
профессиональный / юбилей / ведущий / тамада / корпоратив / балы / свадебные прическа / прическа длинные волосы / церемония / свадебные букеты / воздушные шары / цветы букеты / праздник день рождения / организатор